臭氧在种植中应用

食安中国与人们日常生活息息相关，餐桌上的农副产品，目前面临着极大的困境，药残污染来源于二个方面，一是化肥农药长期过量、不合理使用,引起土壤高度板结、活性降低、土传病害加重，造成产量和品质下降,不得以继续加大化肥农药的使用量来增加产量,直接影响了农产品质量安全造成恶性循环；二是植物在生长过程中，特别是大棚种植，棚室温暖，昼夜温差大、湿度高，对病原菌的侵染有利，许多病虫可常年繁殖危害，加之农药长期不合理使用，使病虫产生抗药性，蔬菜的质量安全问题日益引起人们的关注，生产无公害、安全、优质的蔬菜已成为当今农业发展的必然趋势。

臭氧化法种植

臭氧化法种殖技术

臭氧是氧的同素异形体，具有强氧化力与灭菌作用，是一种广谱、高效、快速杀菌剂，可迅速杀灭各种病菌、细菌、繁殖体、芽孢、病毒及微生物，可作用在细胞壁上，进一步增加细胞膜的通透性，使得细胞内的物质向外流，最终导致其无法活动；抑制细胞中的酶元素活性，使其失去活性；瓦解细胞中的遗传物质，并使其失去原有的功能，臭氧消毒杀菌一般是直接将细胞中的核糖核酸或脱氧核酸破坏后，完成消毒杀菌的，继而破坏其膜组织，导致病毒最终死亡。多余臭氧可分解成氧气，无二次污染，是国际上公认绿色、洁净的消毒、杀菌剂。还可去除水中的有毒物质，如金属离子，有机毒物、氰化物、硫化物及各种农药，可降低水中卤代烃等有机致癌物。作为避免药害及环境污染的一个手法正在各行业得以运用，臭氧在农业中的应用，主要体现在以下二点：

一、臭氧在大棚蔬菜中的应用

目前农业温室大棚病虫害是影响优质、高产、绿色的重要因素。由于棚室温暖，湿度高，很适宜多种病原真菌、细菌的侵染和大量繁殖，为病虫害的发生和流行提供了很好的条件，特别是一些专业化的种植基地，多为连续种植，使土壤中各种病虫害逐年积累，土传病虫害发生越来越严重，这将直接导致部分设施蔬菜减产20-40%，较为严重的地区更是高达60%以上，而长期以来人们又大量使用高毒、高剂量的农药来控制植物病虫害，使用中不仅对人员产生危害、对环境产生极大污染，也提高了作物的种植成本，同时长期的恶性循环导致不仅使病虫产生抗药性而且更导致了蔬菜农药大量的残留，影响蔬菜品质与安全。

低浓度的臭氧能够有效防治温室蔬菜病虫害。臭氧是可以替代农药，杀菌无残留。臭氧可以防治温室黄瓜、青椒、茄子等果菜类作物的所有气传病害和大部分土传病害。臭氧能有效预防黄瓜霜霉病、白粉病、炭疽病、蔓枯病、花叶病毒的大面积发生，对茄子、菜豆灰霉病也有预防作用， 且平均综合防效达到78%以上。其中：对黄瓜灰霉、霜霉病等气传病害的防效为90%～100%；对黄瓜疫病、蔓枯病等土传病害的防效为73%～100%； 对茄子灰霉病的防效为94%～100%；对茄子黄萎病的防效为90%～100%。

实践已经证明利用合适浓度的臭氧防治温室病虫是有效的，一方面可以减少化学农药的使用，减少对环境的污染，另一方面臭氧能有效地去除蔬菜表面的农药残留，增加人们食用的安全性。在对臭氧应用肯定的同时，也应注意到臭氧对植物生长产生损害的影响。作为防止药害及环境污染的一个工具，已得到应用。在绿色有机食品上，臭氧可以大展拳脚。

1、臭氧气在大棚中的应用

臭氧气体用于设备内植物，能有用防治暖棚中西红柿、香瓜、黄瓜的霜霉病、灰霉病等，并能去掉茄子、蘑菇类、盆花等的霉杂菌及蚜虫，还有推进成长之作用。小型温室只需装一台，在通路上方布管可到达极好分散作用。

2、臭氧水在大棚中的应用

科学实验及实际应用检验证明，臭氧水作为一种新型的环保消毒杀菌剂，农业生产上臭氧已是杀灭昆虫和微生物的一种代替农药的新手段，臭氧水杀菌技术采用不同的方式（灌溉、种子浸泡、叶颈喷洒）应用于温室大棚果蔬，花卉，药材等的种植全过程中，各种病害如霜霉病，灰霉病，白粉病，早疫病，根腐病 ，黄瓜猝倒病，番茄青枯病，辣椒疫病等均具有很好的防治效果，同时对各类地下地上的虫害如根线虫、韭蛆、烟粉虱、瓜蚜等均有不同程度的杀灭，能很好地保障作物无公害，无污染，纯绿色地生长，且一定程度上降低种植成本，真正做到优质、高产、绿色种植。 

臭氧分子在特殊的装置中瞬间生成臭氧水，然后通过高压喷头喷洒在农作物上，达到杀虫灭菌的目的，从而替代高污染、高残留的农药。这种喷雾器不但能起到杀虫、灭菌、降解残留农药的作用，而且使用后还能快速衰变为氧气，不存在问题。从而减少或不用农药的使用。不用农药的喷雾器效果非常好，尤其对蔬果上的蚜虫、白粉病、红蜘蛛等病虫害效果显著。同时，臭氧水用于大棚滴灌，可驱除营养液中藻类，也可用于营养液病害的杀灭。

二、臭氧在土壤中的应用

化肥农药长期过量、不合理使用,引起土壤高度板结、活性降低，改善耕地质量,调理

修复土壤已经迫在眉睫。近几年,越来越多的国家政策开始关注土壤修复。2015中央一号

文件强调,要加强农业面源污染治理,深入开展测土配方施肥。今年1月,农业部提出,我国

将逐年降低化肥使用量的增幅,力争到2020年实现化肥使用量零增长,农业进入全面“减

肥”时代。为了替代溴甲烷，人们不断开发其他对环境影响相对小的土壤消毒剂，如碘甲

烷、二氯环丙烷、硫酰氟等，而臭氧也是人们正在作为土壤消毒剂应用的品种。

因为臭氧的消毒能力,连续地臭氧化能使土壤微生物失活,从而影响土壤的生物修复。因此，利用臭氧水杀灭土壤中有害生物的方法，一定要掌握好水中的臭氧浓度，实践证明，大流量，高浓度的臭氧水浇灌深翻的田地土壤，有效抑制或杀灭土壤中多种病菌、害虫等有害生物。利用臭氧杀灭土壤中有害生物，是一种成本低，操作简便，对环境无任何污染的方法。

小型臭氧发生器